MÁS SOBRE LAS SETAS

Si quieres comprobar que los ejemplares están sanos y sin parásitos ,dales un corte en sentido longitudinal.
Para limpiarlas,primero corta la base y después,elimina la tierra de cada seta con una brochita.Luego,enguaja bajo el grifo.No las dejes en remojo.
Para conservarlas durante varios días,dales un hervor después de limpiarlas.A continuación mételas en un frasco con el zumo de un  limón por cada kilo  de setas y el agua necesaria para cubrirlas.No las envuelvas en plástico ni papel de aluminio.