Masa:
250 gr de harina
1 cucharada de manteca
1 cucharada de mantequilla
1 vaso de agua y sal
Relleno:
3 manzanas golden
75 gr de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
Para la masas,mezclar todos los ingredientes y amasarlo bien hasta que se quede muy fina.Estirarla con un rodillo y cortarla a cuadrados de 10 cm.
Para el relleno,hacer una compota con las manzanas peladas y troceadas.Ponerlas en una cazuela con la mantequilla y el azúcar .Si los vais a cocinar para adultos podeís poner una copita de calvados u otro licor que os guste. Cocer las manzanas hasta que se ablanden y caramelicen.
Rellenar los cuadrados de masa con la compota.Pintar los bordes con huevo y cerrarlos en forma de triángulo.Freírlos y espolvorearlos con azúcar glas.
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