La asociación "Saborea España" cuyo presidente es Pedro Subijana,trabaja para desarrollar experiencias gastronómicas y promocionarlas a nivel nacional e internacional.
Saborea España está compuesta por cuatro entidades: la Federación Española de Hostelería y Turismo , la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Eurotoques, la organización europea de cocineros compuesta por chefs de prestigio y la Asociación de Cocineros y Reposteros de España .
Con este proyecto se pretende crear una gran red de colaboración entre todos los implicados con el fin de promocionar, desde a los elaboradores de los productos gastronómicos y a las industrias del sector, a las entidades públicas, como ayuntamientos y consejos reguladores; además de restaurantes, bares, alojamientos turísticos, servicios de degustación y cata, productores, bodegas y, por supuesto al sector hostelero.
Aquí tenéis toda la información:
http://www.tastingspain.es/tastingspain/proyectos.html
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