250 gr de lentejas
6 ramitas de colifor
6 rabanitos en rodajas
1 calabacín pequeño en rodajas
azúcar,sal,comino.
30 gr de mantequilla
1/2 cebolla picada
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de jengibre picado
Pon las lentejas previamente remojadas,2 horas es suficiente,en un cazo cubiertas con agua.Si las haces en la olla rápida entre 5 y 7 minutos es el tiempo que necesitas para que estén tiernas.Antes de cerrar la olla incorpora la coliflor,el calabacín,los rabanitos ,sazona y añade una punta de azúcar y el curry.
En una sartén con un poco de aceite ,rehoga la cebolla picada y el jengibre.Una vez rehogados estos ingredientes incorporalos a la olla .Deja cocer unos minutos más y sirve.Si lo deseas,puedes acompañar este plato con arroz blanco.
Serán unas lentejas diferentes.
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