Ingredientes para 4 personas:
4 tomates kumato
2 latas de sardinas en aceite de oliva
20 gr. de aceitunas negras picadas
2 cebolletas
aceite de oliva y sal Maldon
Cortamos los tomates en rodajas y reservamos.Picamos las cebolletas y las aceitunas en juliana.Colocamos las rodajas de tomate en el fondo del plato y encima la juliana de cebolleta. Coronamos con las sardinas,aliñamos con un chorro de aceite de oliva y unas escamas de sal Maldon. Culminaremos el plato con el picadillo de aceitunas negras.
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