"TODO EL MUNDO COME Y BEBE;SIN EMBARGO, MUY POCOS APRECIAN EL SABOR DE LOS ALIMENTOS". CONFUCIO
jueves, 1 de julio de 2010
LA COCINA TÍPICA DE MADRID
Madrid ha reunido siempre a grandes maestros de la cocina ,muchos de los cuales vinieron desde sus tierras con sus cocinas típicas.Todas estas cocinas sumadas a la autóctona,con orígenes-según Martínez LLopis-manchegos y árabes,dieron lugar a la cocina madrileña.
Este autor,con la ayuda de Simone Ortega, ha incluido en este libro las más típicas y conocidas, acompañadas de su historia.
Autores Manuel Llopis y Simone Ortega
Alianza Editorial
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