Entre los pueblos mediterráneos infinidad de ritos giraban alrededor del aceite,se ungía,se purificaba y se hacían ofrendas con aceites perfumados.
También el aceite era considerado símbolo de la fertilidad,por esto,las mujeres cuando iban a arar los campos,vertían aceite para propiciar las buenas cosechas por parte de los dioses.
La tierra representaba el cuerpo de la mujer fecundado por el aceite,y el hombre,por su parte,impregnaba los arados con aceite antes de penetrar la tierra .
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