"ARACK",O LÁGRIMAS DE LA DIOSA

Cuenta la leyenda que este licor tuvo su origen en el monte Líbano.Allí,Ashtarout, la diosa fenicia del Amor y la fecundidad, se enamoró de un hermoso mancebo llamado Adonis, que estaba en el infierno.

El sufrimiento que pasó hasta que lo rescató le hizo derramar lágrimas, que al mezclarse con las aguas de deshielo formaban ríos que llegaban hasta el mar.

Cuando al fin lo tuvo junto a sí, estas lágrimas se volvieron esencia de alegría y a su paso transformaban las tostadas y sosas uvas de las cepas en otras blancas y transparentes.

Adonis y Ashtarout enseñaron a los hombres a destilar de estas uvas un licor transparente y fuerte que, mezclado con la nieve de las cumbres y el agua del Líbano, se volvía blanco y daba vigor al cuerpo humano, por lo que se le conoce como "leche de leones".